Una pareja visionaria
Dos trayectorias, una misma ambición: sublimar el mar
Desde los 20 años, Alexandre, biólogo marino, ha forjado su experiencia entre parques ostrícolas y puentes de barcos. Laëtitia, procedente del mundo de la estética, ha dotado a Navarre de su identidad visual y comercial. Juntos, combinan el savoir-vivre francés, el buen gusto y la creatividad para celebrar la nobleza de los productos del mar.
La escuela del mar: Jersey
Un laboratorio bullicioso, donde se forjó el ADN Navarre
Antes de Navarra, estuvo Jersey. Entre 2007 y 2012, Alexandre gestionó allí 25 hectáreas de parques ostrícolas y una de sus futuras especialidades: la pesca con nasas. Esta escuela del mar, a tamaño real, sentó las bases de Navarre. Es aquí donde surge su ADN de productor-pescador, profundamente vinculado al territorio.
Una aventura familiar y humana
Unos comienzos modestos, impulsados por la energía de una familia
En 2012, la pareja compró un edificio para el cultivo de abulones en Gouville-sur-Mer. Con la ayuda de sus familiares, Laëtitia y Alexandre renovaron el lugar y, en menos de un año, crearon el buque insignia de Navarre. Abril de 2013 marca el nacimiento de la empresa marítima Navarre, especializada en la producción y comercialización.
Desde la langosta azul hasta las ostras excepcionales
De la pesca artesanal a las colecciones icónicas
La historia de Navarra se escribió inicialmente en torno a la langosta azul, la reina de los mares normandos. Rápidamente, la aventura se amplió a las ostras, para ofrecer una gama completa.
- 2013 a 2016: la langosta azul se convierte en el primer sello distintivo de Navarra.
- 2017: instalación de parques ostrícolas en Gouville (2 hectáreas inicialmente, 5 hectáreas en la actualidad).
- Creación de las ostras Gamèn’, Antilope 1858, Henri IV, Fine de Normandie.
- Ampliación a vieiras, bueyes de mar, langostas y centollos.
El rumbo de la herencia y la creatividad
Valores sólidos como timón
El establecimiento Navarre eleva el mar normando a la categoría de excepcional. Con una ambición clara: convertirse en la referencia europea de marisco vivo de primera calidad, gracias a una ética sin concesiones.
- Calidad del producto
- Servicio al cliente ejemplar
- Promoción de Normandía
- Artesanía, elegancia e integridad
La epopeya internacional de Navarra
De Normandía al mundo: una excelencia sin fronteras
Desde Gouville-sur-Mer, cuna de la finca, Navarre sigue fiel a Francia, al tiempo que se libera de sus fronteras. Porque la excelencia de los productos del mar normandos se merece lo mejor.
- Expansión en Oriente Medio: Emiratos Árabes Unidos.
- Ambición de abrirse a los mercados estadounidenses.
- Presencia consolidada en Europa Occidental y Central.
- Desarrollo en el sudeste asiático: Singapur, Japón, Tailandia, Taiwán, Hong Kong.
Navarra, una logística cosida a mano
Un dispositivo integrado, del mar al plato
Gracias al apoyo de ADNormandie, la empresa Navarre ha desarrollado una logística adecuada para productos vivos de alta gama. Con envíos meticulosamente preparados, sus ostras y mariscos llegan a los mercados más exigentes conservando toda su frescura.
La granja marítima Navarre, una historia de océano
Descubra el universo Navarre. Una historia familiar con inicios modestos, convertida en referencia del marisco vivo de primera calidad, en Francia, en Europa y en todo el mundo.
